Postfix log explication ?

Bonjour,

J'ai une question à propos des log logwatch pour postfix. Voici ce que je reçois :
> --------------------- Postfix Begin ------------------------

> 1.468M Bytes accepted 1,539,607
> 30.800K Bytes sent via SMTP 31,539
> 1.438M Bytes delivered 1,508,068
> ======== ==================================================

> 72 Accepted 100.00%
> -------- --------------------------------------------------
> 72 Total 100.00%
> ======== ==================================================

> 288 Connections
> 288 Disconnections
> 72 Removed from queue
> 19 Delivered
> 53 Sent via SMTP

J'utilise postfix pour envoyer uniquement des e-mail des logs et alerte du serveur. j'ai modifié le fichier hier de /etc/postfix/main.cf en ajoutant
inet_interfaces = localhost


avant la modification j'avais :
> --------------------- Postfix Begin ------------------------

> 3 Miscellaneous warnings

> 3.638M Bytes accepted 3,814,393
> 4.431K Bytes sent via SMTP 4,537
> 3.633M Bytes delivered 3,809,856
> ======== ==================================================

> 51 Accepted 100.00%
> -------- --------------------------------------------------
> 51 Total 100.00%
> ======== ==================================================

> 1 4xx Reject relay denied 100.00%
> -------- --------------------------------------------------
> 1 Total 4xx Rejects 100.00%
> ======== ==================================================

> 728 Connections
> 2 Connections lost (inbound)
> 728 Disconnections
> 51 Removed from queue
> 48 Delivered
> 3 Sent via SMTP


> ---------------------- Postfix End -------------------------


Y a t il d'autres modifications dans ce fichier à faire sachant que les prochains sites qui seront installé utiliserons un script php pour un envoi en smtp avec des compte email qui ne seront pas sur le serveur.
Comment postfix envoie les mails car comment je peux savoir les mails envoyé en smtp.
Si vous avez des explications sur les informations indiqué par postfix.

@binetôt