Qmail et suivre les logs

Bonjour,
Quels sont les logs à analyser pour surveiller sa config qmail (vieille config ovh release 2) ?

j'ai un /var/log/qmail/current que je peux visualiser mais je n'y trouve que peu de choses si ce n'est des lignes que je ne sais pas analyser :
Dans les lignes suivantes, j'utilise UnDeMesDomaines pour indiquer un nom de domaine configuré sur la machine sachant que ça concerne 4 ou 5 noms de domaines.

Une ligne de current :
date heure starting delivery 870699: msg xxxxx to local UnDeMesDomaines-aaaaaa@UnDeMesDomaines

UnDeMesDomaines-aaaaa@UnDeMesDomaines une adresse mail inexistante comme par
exemple pour le domaine aaaa.com je peux avoir aaaa.com-pthomas@aaaa.com

Cette ligne est suivie de (sans que je ne sache si c'est lié ou pas)
date heure status: local 1/10 remote 0/20

Comment analyser ces lignes et comment plus généralement surveiller son qmail pour être certain qu'il n'est pas 'piraté' et utilisé à mauvais escient ?