Saut de ligne dans un SMS envoyé avec API

Bonjour

J'essaie depuis des heures tous les caractères spéciaux pour faire un saut de ligne dans un SMS. J'utilise l'API ovh avec ces parametres :

$content = (object) array(
"charset" => "UTF-8",
"class" => "phoneDisplay",
"coding" => "7bit",
"message" => $message,
"noStopClause" => true,
"priority" => "high",
"receivers" => [$rdv_rappel->destinataire],
"senderForResponse" => true,
"validityPeriod" => 2880
);
$resultPostJob = $conn->post('/sms/' . $sms_service . '/jobs/', $content);

et en caractère spécial j'ai tout utilisé comme vous pouvez le constater ici :

$message = 'saut\n\rsaut\nsaut\rsaut\\r\\nsaut
sautU+0Asaut%0A |saut%0Asaut%0d%0asaut';

Rien n'y fait. Et quelque soit le type de telephone utilisé (androis , ios...)

Merci pour vos conseils
Dominique