Problème d'installation Dolibarr 19.0.3 sur OVH (Erreur HTTP 500)

Bonjour à tous,

Je rencontre un problème lors de l'installation de Dolibarr 19.0.3 sur mon hébergement OVH. J'ai configuré mon domaine et sous-domaine, activé le SSL et uploadé les fichiers de Dolibarr dans le dossier racine (dolibarr) via FTP, mais lorsque j'essaie d'accéder au site, j'obtiens une Erreur HTTP 500. Voici ce que j'ai essayé jusqu'à présent :

Version PHP : J'ai modifié la version de PHP dans le fichier .ovhconfig de 7.4 à 8.0 (Dolibarr 19.0.3 supporte PHP 7.2 à 7.4, mais PHP 7.4 n'est plus disponible sur OVH).
Permissions des fichiers et dossiers : J'ai changé les permissions des dossiers de 705 à 755 et celles des fichiers de 605 à 644.
Fichier .htaccess : J'ai remplacé le fichier .htaccess par une version de base pour m'assurer qu'il n'y a pas de directives causant des erreurs.
Vider le cache : J'ai vidé le cache du dossier documents/temp/ et documents/cache/.
Logs d'erreurs : J'ai vérifié les logs d'OVH, mais je n'ai pas trouvé d'indication claire sur ce qui cause l'erreur 500.
Connexion à la base de données : Je n'ai pas encore pu configurer la base de données car je n'ai pas accès à l'interface d'installation (l'erreur 500 apparaît avant cette étape).
Je ne sais plus quoi essayer pour résoudre cette erreur 500. Y a-t-il quelque chose que j'aurais pu manquer lors de l'installation ? Ou quelqu'un a-t-il rencontré un problème similaire avec Dolibarr et OVH ?

Merci pour votre aide !