Les paramètres IMAP que vous avez retranscrits sont corrects. Il faudrait au moins un message d'erreur. Vous confirmez bien que votre ERP utilise IMAP et non POP3 ?
Vos problèmes peuvent aussi provenir de SSL. Assurez-vous d'avoir les certificats Sectigo dans votre Trusted root certificates. (les serveurs imap.mail.ovh.net et ssl0.ovh.net sont distincts l'un de l'autre et présentent chacun un certificat différent)
Je ne crois pas que imap.mail.ovh.net ou ssl0.ovh.net soit correcte pour les hosted Exchange. Regarde attentivement dans le manger pour trouver la bonne URL.