Erreur 500 soudaine sur site prestashop sans modifications

Bonjour à tous,

Je dispose d'un hébergement performance 1 pour mon site ecommerce (sous prestashop 1.7).

Globalement OVH n'est pas l'apothéose et je peux avoir quelques problèmes parfois mais jamais comme celui-ci.

En effet, le site est en erreur 500 total depuis plus de 3h alors que je n'ai fait aucune modification sur le site, ni aujourd'hui, ni hier.

Evidemment mon ticket ovh ne sera traité que lundi dans le meilleur des cas et comme le gros de mes ventes se fait le weekend, je suis catastrophée.

Je me suis demandé si je ne subissais pas d'attaque puisque j'ai observé une énorme montée en charge des requêtes depuis environ 9h ce matin pour finir par avoir des erreurs 500 à partir de 14h (voir pj).

Le site est en erreur 500 sur tous les devices et tous les navigateurs et sur toutes les pages. Aucun accès BO disponible non plus puisqu'aussi en erreur 500.

Est ce que quelqu'un pourrait me donner un coup de main s'il vous plait?

Merci beaucoup