Version php change toute seule

Bonjour,
J'avais mise à jour la version php : 7.3, stable.
Tout un coup, la version a changé toute seule :
version 4.4, legacy.
J'ai rétabli la bonne version.
Par contre, je ne sais pas si les autres paramètres ont également changé.
Actuellement, j'ai:
* moteur : phpcgi
* parefeu applicatif : désactivé

Est-ce correct ou faut-il changer les paramètres ? (A priori, je cherche la solution par défaut, sauf si vous me conseillez d'autre chose.)

Bonne nuit
Ingrid

utilise php (au lieu de phpcgi)

Merci beaucoup, kjodev.