Installation TYPO3 v10.4

Bonjour à tous,
Je tente en vain depuis presque 24h de réaliser l'installation de TYPO3 (v10.4) en passant par Composer.

Après m'être remis en question et avoir tenté l'installation en local (réussie sans aucun problème du premier coup), j'ai donc retenté sur mon hébergement OVH (pro2014).

J'ai eu quelques problèmes au début avec Composer mais je suis reparti sur une base saine et j'ai abouti à une version propre de l'installation via Composer. Donc Composer n'est pas le problème.
Lors de la première phase de l'Install Tool de TYPO3 à la validation du formulaire, rien ne se produit.

Je vais donc checker les logs de TYPO3 et là j'y trouve cette erreur :
> Uncaught TYPO3 Exception: Call to undefined function TYPO3\CMS\Core\Service\opcache_invalidate() | Error thrown in file /home/wilfrio/www/public/typo3/sysext/core/Classes/Service/OpcodeCacheService.php

Je créé un fichier qui appelle la fonction phpinfos() afin d'observer la configuration PHP et je constate qu'OPcache est correctement installé (v7.4.15).
Soit dit en passant ma version de PHP : 7.4.15.

Si qqn a déjà rencontré le problème et sait comment m'aider, merci par avance !
Wilfried